 |
| (Sumber: Canva) |
Serba Food - Dimsum, hidangan asal Tiongkok yang terbuat dari berbagai makanan kecil, kini telah menjadi favorit di Indonesia. Popularitasnya semakin meningkat berkat variasi rasa yang menggugah selera, tampilan yang menggoda, dan cara penyajian yang unik.
Tidak hanya disajikan di restoran Tionghoa, dimsum juga menjadi pilihan banyak orang dalam berbagai kesempatan, seperti makan bersama keluarga atau teman. Dengan beragam jenis dimsum yang tersedia, mulai dari yang klasik hingga inovatif, Indonesia memiliki banyak variasi yang patut dicoba.
Nah, pada artikel ini kita akan membahas beberapa jenis dimsum terenak yang paling populer di Indonesia, memberikan gambaran tentang cita rasa yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
5 Macam Dimsum yang Paling Enak dan Terkenal di Indonesia
1. Siu Mai (Shumai)
Siu Mai, atau yang sering disebut Shumai, adalah salah satu jenis dimsum yang paling populer dan digemari di Indonesia. Dikenal dengan bentuknya yang terbuka dan isian yang lezat, Siu Mai terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging cincang, seperti daging ayam, babi, atau udang, dan diberi tambahan bumbu yang kaya rasa. Biasanya, Siu Mai dihiasi dengan sejumput ikan teri atau wortel parut di atasnya, menambah tampilan dan cita rasanya.
Keunikan Siu Mai terletak pada teksturnya yang kenyal namun lembut, serta rasanya yang gurih dan sedikit manis, berkat kombinasi bahan-bahan alami yang digunakan dalam isian. Selain itu, Siu Mai sangat mudah ditemukan di berbagai restoran dimsum di Indonesia, seringkali menjadi pilihan utama bagi para penggemar dimsum.
Meskipun demikian, setiap restoran biasanya memiliki resep dan cara penyajian yang sedikit berbeda, memberikan sentuhan unik pada hidangan yang satu ini.
Dengan popularitasnya yang terus berkembang, Siu Mai tetap menjadi favorit karena kesederhanaannya yang memikat dan rasanya yang tak pernah gagal memanjakan lidah.
2. Hakao (Har Gow)
Hakao, atau yang dikenal juga sebagai Har Gow, merupakan salah satu jenis dimsum yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Isian utama dari Hakao adalah udang segar yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
Keunikan dari Hakao terletak pada keseimbangan rasa antara udang yang lembut dan kulit dimsum yang halus, yang saat digigit terasa lumer di mulut. Dalam penyajiannya, Hakao biasanya disajikan dalam kukusan, yang membuatnya tetap lembut dan tidak mengeras.
Hakao banyak ditemukan di restoran dimsum yang terkenal di Indonesia, baik di kota besar maupun di daerah. Hidangan ini sering menjadi pilihan utama dalam menu dimsum karena cita rasanya yang ringan namun memuaskan.
Dengan kombinasi rasa udang yang lezat dan tekstur kulit yang khas, Hakao menjadi salah satu dimsum yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner.
3. Baozi (Bakpao)
Baozi, atau yang lebih dikenal di Indonesia dengan nama bakpao, adalah salah satu jenis dimsum yang sangat digemari, baik sebagai makanan ringan maupun hidangan utama. Baozi terdiri dari roti kukus yang lembut dengan berbagai macam isian, seperti daging ayam, daging babi, kacang merah, atau bahkan isian manis seperti cokelat dan kacang hijau.
Keistimewaan Baozi terletak pada perpaduan antara roti kukus yang ringan dan isian yang kaya rasa. Isian yang gurih dan sedikit manis menjadi daya tarik utama, terutama bagi mereka yang menyukai makanan yang mengenyangkan namun tetap nikmat.
Di Indonesia, bakpao tidak hanya disajikan di restoran dimsum, tetapi juga banyak dijual di pedagang kaki lima dengan berbagai variasi isian yang menggoda.
Baozi sering kali menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan pagi atau sore, atau bahkan sebagai sajian dalam pertemuan keluarga dan acara santai. Dengan kelezatannya yang tiada duanya, Baozi tetap menjadi salah satu dimsum yang paling populer dan mudah ditemukan di banyak tempat di Indonesia.
Baca Juga: Tempat Makan Dimsum yang Terkenal di Tangerang
4. Lumpia Kulit Tahu
Lumpia Kulit Tahu adalah salah satu variasi dimsum yang cukup unik dan berbeda dari dimsum pada umumnya. Hidangan ini menggunakan kulit tahu sebagai pembungkus, yang memberikan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Di dalam kulit tahu, terdapat isian yang biasanya terdiri dari daging ayam, udang, sayuran, atau kombinasi keduanya, yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah khas Tiongkok.
Keistimewaan dari Lumpia Kulit Tahu terletak pada keseimbangan antara tekstur renyah kulit tahu yang digoreng hingga sempurna dengan kelembutan isian yang gurih. Setiap gigitan memberikan sensasi kontras antara luar yang garing dan dalam yang empuk, menjadikannya sangat memuaskan. Hidangan ini juga sering disajikan dengan sambal atau saus manis yang menambah cita rasa.
Lumpia Kulit Tahu banyak ditemukan di restoran dimsum, namun juga dapat dijumpai di kedai-kedai kaki lima yang menawarkan dimsum khas Tionghoa. Dimasak dengan cara digoreng, hidangan ini selalu berhasil menggugah selera.
5. Xiao Long Bao
Xiao Long Bao, atau yang sering disebut sebagai dumpling berisi sup, adalah salah satu jenis dimsum yang sangat terkenal dan digemari di Indonesia. Dikenal dengan kulit tipis dan transparan yang menyelimuti isian berisi kaldu atau sup panas, Xiao Long Bao menawarkan pengalaman makan yang unik dan memuaskan.
Isian dari Xiao Long Bao umumnya terbuat dari campuran daging babi atau ayam yang dicampur dengan kaldu panas yang kemudian dikukus, sehingga menciptakan sup dalam dumpling tersebut.
Dimsum yang satu ini dapat ditemukan di banyak restoran dimsum di Indonesia, terutama di restoran yang menyajikan masakan khas Tiongkok atau masakan Shanghainese.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai jenis dimsum terenak di Serba Food! Segera datang dan rasakan kenikmatan dimsum autentik dengan bahan-bahan segar yang berkualitas. Baik untuk makan bersama keluarga, teman, atau rekan kerja, Serba Food adalah tempat yang tepat untuk menikmati kuliner dimsum yang tak terlupakan.
Tunggu apa lagi? Ajak orang terdekat Anda dan jadikan Serba Food pilihan utama untuk pengalaman dimsum yang memuaskan!
0 Komentar