Resep Memasak Nasi Goreng XO ala Rumahan

(Sumber: Canva)

Serba Food - Nasi goreng XO rumahan adalah variasi nasi goreng dengan rasa istimewa berkat tambahan saus XO. Saus XO, yang berasal dari Hong Kong, menggabungkan udang kering, scallop, dan rempah-rempah, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas. Dengan resep nasi goreng XO rumahan, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Membuat nasi goreng XO di rumah tidak hanya praktis, tetapi juga lebih hemat dibandingkan di restoran. Artikel ini akan membahas langkah-langkah mudah membuat nasi goreng XO yang menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-Bahan Nasi Goreng XO Simpel

Untuk membuat nasi goreng XO rumahan yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• Nasi Putih – 2 piring nasi (sebaiknya nasi dingin agar lebih mudah digoreng dan tidak lengket).
• Telur – 2 butir, dikocok lepas.
• Daging atau Seafood – Pilihan seperti ayam suwir, udang, atau daging sapi, secukupnya.
• Saus XO – 2-3 sendok makan (Anda bisa membeli siap pakai atau membuat sendiri).
• Bawang Merah – 2 siung, iris tipis.
• Bawang Putih – 2 siung, cincang halus.
• Cabai Merah – 1-2 buah (opsional, untuk rasa pedas).
• Kecap Manis – 1 sendok makan.
• Minyak Goreng – Untuk menumis.
• Sayuran – Seperti wortel, kacang polong, atau daun bawang, sesuai selera.

Dengan bahan-bahan sederhana ini, Anda bisa menciptakan nasi goreng XO rumahan yang nikmat dan menggugah selera.

Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Murah dan Enak di Tangerang

Langkah-Langkah Memasak Nasi Goreng XO

1. Persiapkan Bahan-Bahan

• Siapkan nasi putih yang sudah dingin (lebih baik menggunakan nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya).
• Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
• Potong daging atau seafood sesuai selera.

2. Tumis Bumbu

• Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Masak Telur

• Dorong bumbu ke sisi wajan dan tuang telur yang sudah dikocok lepas. Aduk telur hingga matang dan berbentuk orak-arik.

4. Tambahkan Daging atau Seafood

• Masukkan daging atau seafood pilihan (seperti ayam suwir, udang, atau daging sapi). Masak hingga bahan-bahan tersebut matang.

5. Masukkan Nasi dan Saus XO

• Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan nasi.
• Tambahkan saus XO dan kecap manis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Tambahkan Sayuran

• Masukkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau daun bawang. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga sayuran agak layu.

7. Penyelesaian dan Penyajian

• Cicipi nasi goreng dan tambahkan garam atau kecap sesuai selera.
• Sajikan nasi goreng XO dalam piring dan hias dengan irisan daun bawang atau acar jika suka.

Nasi goreng XO rumahan adalah pilihan hidangan yang lezat dan praktis, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Variasi bahan seperti protein pilihan, sayuran, dan tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

Dengan sedikit kreativitas, nasi goreng XO ini bisa menjadi hidangan istimewa di meja makan setiap saat. Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep ini dan menambahkan sentuhan personal Anda untuk menciptakan sajian yang menggugah selera!