Begini Cara Membedakan Gurame Asam Manis Ala Chinese Food dan Rumahan

Sumber: Serba Food

Serba Food - Kalau ngomongin ikan gurame, pasti langsung kepikiran menu legendaris satu ini: gurame asam manis. Rasanya yang segar, manis, dan gurih bikin banyak orang jatuh cinta sejak gigitan pertama. Tapi ternyata, ada perbedaan yang cukup jelas antara gurame asam manis Chinese food dengan versi rumahan.

Penasaran apa aja bedanya? Yuk, kita bahas biar kamu nggak bingung lagi!

Gurame Asam Manis Ala Chinese Food

Versi restoran Chinese food biasanya tampil lebih fancy. Ikan gurame digoreng garing utuh, lalu disiram saus merah mengkilap yang kelihatan sangat menggoda.

Sausnya dibuat dari campuran saus tomat, cuka, gula, nanas, paprika, dan bawang bombay. Hasilnya, rasa gurih, asam, dan manisnya balance banget.

Selain itu, teknik masak mereka juga lebih rapi. Api kompor stabil, minyak selalu fresh, jadi ikan tetap crispy di luar tapi dagingnya juicy di dalam.

Nggak heran kalau gurame asam manis ala Chinese food sering jadi menu andalan buat acara keluarga atau makan bareng teman.

Gurame Asam Manis Ala Rumahan

Nah, kalau versi rumahan biasanya lebih simpel dan praktis. Saus yang dipakai umumnya dari saus tomat botolan, gula, dan sedikit cuka. Sayuran pendampingnya pun nggak banyak, biasanya cuma wortel atau bawang bombay.

Untuk ikannya, sering kali digoreng biasa, tanpa deep fry ala restoran. Jadi teksturnya nggak terlalu renyah, tapi tetap enak disantap pakai nasi hangat. Rasanya pun cenderung lebih ringan, karena menyesuaikan dengan lidah keluarga di rumah.

Baca Juga: Cara Simpel Membuat Mie Lada Hitam Ala Restoran

Jadi, Lebih Enak yang Mana?

Jawabannya tergantung selera. Kalau mau yang tampilannya cantik dan rasa kompleks, tentu versi Chinese food lebih menggoda.

Tapi kalau lagi butuh yang cepat, hemat, dan tetap nikmat, versi rumahan jelas jadi pemenangnya. Intinya, dua-duanya sama-sama enak!

Nikmati Gurame Asam Manis Chinese Food di Serba Food!

Walaupun bikin gurame asam manis Chinese food dan rumahan itu seru, kadang butuh waktu ekstra buat nyiapin semuanya. Kalau lagi pengin makan tanpa ribet, langsung aja datang ke Serba Food.

Selain gurame asam manis, ada juga menu favorit lainnya, termasuk mie lada hitam yang bikin nagih. Jadi, nggak perlu repot masak sendiri di rumah. Cukup duduk manis di Serba Food, dan biarkan chef kami yang manjain lidah kamu.

Yuk, mampir ke Serba Food sekarang dan rasakan sensasi gurame asam manis ala restoran mewah!